Pommix lakritsi-salmiakkimuffinsi resepti (L, G)

Ohje & kuva: Mirja Pakkanen

12 annosta

Valmistus aika: 30 min.

Ainekset

100g pehmeää margariini laktoositon

2,5 dl sokeria

2 munaa

1 dl laktoositon kerma

2 dl vaalea gluteenitonta jauhoseosta Virtasalmen

1 dl tummaa gluteenitonta jauhoseosta Virtasalmen

1,5 dl gluteenitonta pullajauhoseosta Virtasalmen

2 tl leivinjauhoa

2 tl vanilliinisokeria

100g pommix lakiritsi-salmiakkimakeisia rouhittuna

Valmistusohje

Sekoita rasva, sokeri, munat ja kerma.
Lisää kuivat aineet sekoitettuna.
Sekoita taikina tasaiseksi älä vaivaa.
Jaa taikina muffinsivuoilla vuorattuun muffinssipeltiin.

Paista 200 C asteisessa uunissa keskitasolla noin 30 minuuttia.